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Antioxidantien

Antioxidantien stoppen die Kettenreaktion, die oxidativen Stress verursacht

Schon mal von freien Radikalen gehört? Das sind nicht die simplen Gemüter von der Sternschanze in Hamburg oder Steineschmeißer aus dem Berliner Friedrichshain. Freie Radikale sind Moleküle auf der Suche nach einem Elektron. Das nehmen sie jedem Weg, der eins hat. Und der wird dann selbst zum Elektronenräuber. Diese Kettenreaktion nennt sich oxidativer Stress und führt dazu, dass Zellen in unserem Körper nicht mehr funktionieren, altern und absterben. Und das führt dann zu mitunter ernsten Krankheiten wie auch Krebs. Gründe für oxidativen Stress können ungesunde Ernährung, Rauchen, Alkoholkonsum, Einnahme von Medikamenten, psychischer Stress, Umweltgifte, übermäßiger Sport, Schlafmangel etc. sein. Manche nennen das ‚modernes Leben‘. Tja, Antioxidantien sind jedenfalls Substanzen, die ein Elektron ‚zu viel‘ haben und es bereitwillig hergeben. Kettenreaktion gestoppt. Milliardenfach täglich.

Ernährung ist wichtiger als Ergänzung – in speziellen Phasen hilft aber eine Extraportion Elektronenspender

Genügend Antioxidantien in der Nahrung zu haben, ist also eine gute Idee. Die gibt es in ganz unterschiedlichen Arten: manche sind Vitamine, manche Mineralien, manche sind sogenannte sekundäre Pflanzenstoffe, viele von sind in besonders farbigen Lebensmitteln zu finden (orange, rot, gelb, dunkelblau). Meine kürzeste Ernährungsberatung kann Dir schon helfen, genug Antioxidantien in Dein Essen zu bringen. Denn wenn Du Nährstoffe unproblematisch mit der Nahrung bekommen kannst, solltest Du sie nicht mit Nahrungsergänzungsmitteln substituieren. Auch wenn ich dann etwas weniger Umsatz mache. Regelmäßig schlafen und sich bewegen soll auch helfen, hörte ich. Falls Du aber schon krank bist oder zum oxidativen noch der tägliche Stress hinzukommt, Dein Immunsystem angeschlagen ist, dann kann es Sinn machen, ein paar Antioxidantien in Form hochwertiger natürlicher Nahrungsergänzungsmittel beizusteuern. Und dann empfehle ich Dir diese hier:

Solymontes OlivenölSolymontes Olivenöl Rückseite

Solymontes Olivenöl

17,60 

Solymontes Olivenöl ist eines meiner Lieblingsprodukte. Denn es ist so wie ich finde, dass die Welt sein sollte. Mein Freund Dominic ist vor ein paar Jahren nach Andalusien gezogen und hat dort eine Reihe toller Projekte gestartet. Eines davon ist dieses Öl: Dominic bringt jedes Jahr im Herbst ein exqusites Öl aus der Frühernte der örtlichen Oliven aus kleinen Familien-Olivenhainen und von Bäumen, die zum Teil 300 Jahre alt sind, heraus. Die eine örtliche Ölmühle wurde aktiviert, die gesamte Ernte wird verarbeitet, die Arbeiter werden 10% über Tarif bezahlt. So bleiben die Olivenhaine nützlich, erhalten und gepflegt. Eine Frühernte bedeutet weniger Ertrag, weil der Ölgehalt der Oliven erst am Ende der Reifezeit ansteigt. Das bedeutet im Umkehrschluss mehr Geschmack und eine höhere Nährstoffdichte, unter anderem vom antioxidativen Vitamin E.
Und so sollte die Welt sein: Man kommt zusammen und tut entspannt auf vielen Ebenen Hochwertiges. Ganz einfach. Alle haben einen Nutzen. Genau danach schmeckt dieses aromatische und gleichzeitig feine Öl. Und wie Andalusien schmeckt es: Sonne und Berge, Solymontes.

Inhalt: 1000 ml (erste Kaltpressung, Frühernte, innerhalb kürzester Zeit nach der Ernte gepresst)

inkl. MwSt.

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Grüne MutterGrüne Mutter 3

Grüne Mutter

35,90 

Grüne Mutter ist eine sehr gut schmeckende Nährstoffbombe. Du bekommst damit entweder statt Smoothie oder als Zutat für Deinen Smoothie reichlich wasserlösliche B-Vitamine und Vitamin C, die der Körper kaum speichern kann und deswegen bestenfalls täglich bekommt. Aber das ist ja nur der Anfang: Antioxidantien aus Traubenkernextrakt (OPC), Coenzym Q10, Mariendistelsamenextrakt ist super für die Leber, Brennessel für die Nieren, Vitalpilze Reishi, Cordyceps und Shiitake sowie Süßholzwurzel bringen Dein Immunsystem auf Trab, ein paar Darmbakterien sind auch dabei (wenn sie sich an der Magensäure vorbeimogeln), genau so wie Enzyme aus Papaya (Papain) und Ananas (Bromelain) und reichlich Mineralstoffe. Wenn ich Dir alles aufzähle, was an Grüne Mutter Gutes dran und drin ist, ist das Produkt möglicherweise nicht mehr haltbar bevor Du meine ganze Hymne gelesen hast.

Dass Grüne Mutter sehr lecker und sehr gesund ist wäre meine persönliche Zusammenfassung. Ich tue sie in Smoothies am morgen, gönne mir ein Glas ‚pur‘ am Nachmittag und nehme sie auch mit, wenn ich unterwegs bin.

Inhalt: 600g pflanzliches Pulver, reicht für 20 Portionen, jeweils in 300ml Wasser auflösen

inkl. MwSt.

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Wacker Gekeimte Haferflocken BioWacker Gekeimte Haferflocken Bio 2

Wacker® Gekeimte Haferflocken Bio

8,90 

Wacker® Gekeimte Haferflocken Bio sind ideal für Dein Lieblingsporridge, aber auch zum Backen. Sogar in einen Eiweißshake oder Smoothie kannst Du Haferflocken integrieren, wenn Du diese etwas ‚dicker‘ magst und noch ein paar Mineralien, pflanzliche Eiweiße und Ballaststoffe dazugeben möchtest. Du kannst diese durch das kontrollierbare Ankeimen sehr viel nährstoffreicheren Flocken auch ‚pur‘ mit zum Beispiel Mandelmilch und heißem Wasser geben und sofort genießen.
Gekeimtes Getreide und Pseudogetreide ist ‚aktiviert‘ und damit enzymreicher und nährstoffreicher. Auch das darin enthaltene Gluten wird verändert, die Phytinsäure, der pflanzliche ‚Nährstoffräuber‘ wird reduziert. Wacker® Gekeimte Haferflocken Bio werden damit bekömmlicher und wie ich persönlich finde sogar noch leckerer.

Inhalt: 500g

inkl. MwSt.

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Kräutertee Love PotionTee Love Potion 2

Kräutertee Love Potion

7,20 

Der kretische Bio-Kräutertee Love Potion von Maria Alevizaki ist einzigartig. Denn das Dittam Kraut wächst tatsächlich nur auf Kreta. Der Sage nach ist es aphrodisierend, was einen Versuch wert ist, denn super schmecken tut er in jedem Fall und gegen Regelschmerzen soll er auch helfen.
Die Verpackung ist komplett biologisch abbaubar und ohne Schadstoffe produziert.

Inhalt: 20 g

inkl. MwSt.

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Sango Meereskoralle

Sango Meereskoralle

19,95 

Sango Meereskoralle ist ein hochwertiges und günstiges Naturprodukt und versorgt Dich mit bioverfügbarem Calcium, Magnesium und etwa 70 weiteren Mineralien und Spurenelementen. Es ist ideal für die tägliche Zufuhr von wertvollen Mineralien, zur Unterstützung von Basenkuren, zur Regeneration nach dem Sport und des Immunsystems, zur Stärkung der Fruchtbarkeit. Undundund.
Die besten Minerallieferanten findest Du aber nach wie vor in der Gemüseabteilung Deines Biomarktes.

Inhalt: 250g Pulver

inkl. MwSt.

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Kräutertee AchoooTee Achooo 2

Kräutertee Achooo

7,20 

Achooo ist eine Bio-Kräutertee Mischung von Maria Alevizaki, die ihre exzellenten Kräuter alle direkt aus Kreta bezieht und daraus sehr feine und geschmackvolle Produkte macht. Die Tees sind beste Qualität, das Handling und die Verpackung ebenfalls. Letztere ist biologisch komplett abbaubar.
Achooo hilft bei Erkältungen, denn er wirkt entzündungshemmend, antioxidativ und antibakteriell. Du musst aber nicht warten bis Du krank bist. Du darfst ihn auch jederzeit vorher genießen. Wie alle kretischen Bio-Kräutertees in meinem Sortiment ist auch Achooo so aromatisch, dass Du ihn problemlos zweimal aufgiessen kannst.

Inhalt: 20 g

inkl. MwSt.

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Wacker® Gekeimter Buchweizen BioWacker® Gekeimter Buchweizen Bio 3

Wacker® Gekeimter Buchweizen Bio

9,50 

Wacker® Gekeimter Buchweizen Bio ist ideal für jede Mahlzeit. Du kannst aus ihm einen gesunden und leckeren Frühstücksbrei machen oder in Dein Müsli oder Porridge integrieren. Oder er ist ideal als ballaststoffreiche Kohlenhydratquelle fürs Mittagessen und (in kleinerer Menge oder nach dem Training oder harter Arbeit) auch fürs Abendessen. Und Buchweizen ist so viel mehr als nur eine gesunde Kohlenhydratquelle, denn er strotzt nur so vor wertvollen Inhaltsstoffen und ist zudem so bekömmlich. Umso mehr in Bioqualität und gekeimt wie hier.
Gekeimtes Getreide und Pseudogetreide ist ‚aktiviert‘ und damit enzymreicher und nährstoffreicher. Die Phytinsäure, der pflanzliche ‚Nährstoffräuber‘ wird beim Keimen reduziert, lektin- und glutenfrei ist Buchweizen schon vorher.
Wacker® Gekeimter Buchweizen Bio ist eines meiner absoluten Lieblingslebensmittel, und ich könnte ihn problemlos jeden Tag essen. Dieses Produkt würde ich auf eine einsame Insel mitnehmen.

Inhalt: 500g

inkl. MwSt.

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OEL OlivenölOEL Olivenöl

OEL Olivenöl

18,50 

OEL ist nicht nur ein angenehm mildes biologisch zertifiziertes griechisches Olivenöl. Es ist zudem eine coole understatete Marke für ein herzerwärmendes Familienprodukt. Und gewinnt gleichzeitig jede Menge Preise. Amadeus Tzamouranis vertreibt dieses Öl mit eineigen Freunde in Berlin direkt und in ganz Europa auch. Es wird von Alpha bis Omega von seiner Familie hergestellt. Amadeus‘ Oma Anthoula (was auf griechisch ‚blumig‘ heißt) ziert die Verpackung als eine Art Patronin und hilft bei der Ernte der familieneigenen Bäume mit. Gepresst werden diese in der familieneigenen Presse.
Handernte, Kaltextraktion innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte, ausschließlich mechanische Verfahren, biologisch zertifiziert. Und vor allem lecker. Im Vergleich zum aromatischen spanischen Olivenöl ist dieses sehr fein und mild. Ich mag sie beide sehr.

Inhalt: 1000 ml

inkl. MwSt.

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Bio PalmölBio Palmöl

Rotes Bio Palmöl

19,50 

Nein, ich bin nicht verrückt geworden. Keine Sorge. Dieses Bio Palmöl hat keinen Regenwald auf dem Gewissen. Ganz im Gegenteil! Es trägt zum Erhalt ursprünglicher Bestände von Ölpalmen bei und stammt aus ökologisch kontrolliertem Anbau. Dazu wird es fair gehandelt und ist mit dem strengsten Fairtrade Siegel versehen.
Das rote Bio Palmöl enthält reichlich Betacarotin, die Vorstufe zu Vitamin A. Deswegen die Farbe, die gleichzeitig belegt, das es ein vollkommen unbehandeltes Naturprodukt ist. Es enthält zudem Tocotrienole, die eine besonders wirkungsvolle Art Vitamin E sind. Ähnlich wie Kokosöl ist es hitzestabil und damit zum Braten geeignet. Das Fettsäureprofil ist nicht ganz so überzeugend wie das von Kokosöl. Dieses rote Palmöl ist dennoch gesund und enthält eine reichliche Menge an Laurinsäure, der gesunden gesättigten Fettsäure, die als mittelkettiges Triglycerid (MCT-Öl) ein unkomplizierter Energielieferant sowie hitzestabil und damit zum Braten geeignet ist.

Inhalt: 1000 ml

inkl. MwSt.

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PolyColor Curcuma 500PolyColor Curcuma 500 2

PolyColor Curcuma 500

39,95 

PolyColor Curkuma ist wenn man so will ein Breitband Antioxidans. Es enthält hochwirksame und höchst bioverfügbare Antioxidantien verschiedener Klassen. Dieses Produkt empfehle ich Dir, wenn Du oxidativen Stress hast oder vermeiden willst, z.B. falls Dein Immunsystem geschwächt ist, Du Bestrahlung und/oder Chemotherapie bekommst oder bekamst, falls Du rauchst (Damit solltest Du dennoch damit aufhören, ich helf Dir dabei). Aber auch wenn Du viel Sport machst, viel reist, Dich unausgewogen ernährst (Hier meine kürzeste Ernährungsberatung).

PolyColor Curcuma 500 enthält u.a. Kurkuma und Kurkuminoide, Ingwer und Nelken (Flavonoide), Cranberry (Anthocyane), Hagebutte (Vitamin C), Haematococcus Alge (Astaxanthin, Betacarotin), Granatapfelextrakt (Ellagsäure), Zink und Selen. Die Kapsel ist pflanzlich. Das Produkt ist vegan, laktosefrei, ohne Farbstoffe, konservierungsmittelfrei, frei von Trenn- und Bindemitteln.

Inhalt: 120 Kapseln (für 30 Tage)

inkl. MwSt.

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OEL Olivenöl 500 mlOEL Olivenöl 500 ml

OEL Olivenöl 500 ml

11,50 

OEL ist nicht nur ein angenehm mildes biologisch zertifiziertes griechisches Olivenöl. Es ist zudem eine coole understatete Marke für ein herzerwärmendes Familienprodukt. Amadeus Tzamouranis vertreibt dieses Öl in Berlin. Es wird von Alpha bis Omega von seiner Familie hergestellt. Amadeus‘ Oma Anthoula (was auf griechisch ‚blumig‘ heißt) ziert die Verpackung als eine Art Patronin und hilft bei der Ernte der familieneigenen Bäume mit. Gepresst werden diese in der familieneigenen Presse.
Handernte, Kaltextraktion innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte, ausschließlich mechanische Verfahren, biologisch zertifiziert. Und vor allem lecker. Im Vergleich zum aromatischen spanischen Olivenöl ist dieses sehr fein und mild. Ich mag sie beide sehr.

Inhalt: 500 ml

inkl. MwSt.

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Rote KraftRote Kraft 3

Rote Kraft

35,90 

Rote Kraft macht Dich wach und gibt Dir Power mit reichlich Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen aus Beeren und Wurzeln, natürlichen Wachmachern und gekeimten Samen. Abgerundet mit Flohsamenschalen und pflanzlichen Proteinen (gekeimtes Erbs- und Reisprotein). Nicht nur für Flugbegleiter oder andere Vielreisende.

Inhalt: 600g pflanzliches Pulver, reicht für 20 Portionen, jeweils in 200ml Wasser auflösen

inkl. MwSt.

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Bio ParanüsseBio Paranüsse 2

Bio Paranüsse

15,90 

Diese Bio Paranüsse stammen aus Bolivien, wo es noch Böden gibt, die Selen enthalten. Selen ist ein Antioxidans, bindet Schwermetalle, ist wichtig für unser Immunsystem, für die Gesundheit der Schilddrüse, wirkt antiviral, vorbeugend gegen Krebs. Du ahnst es schon: Es ist gut, ausreichend Selen zu haben. Und 2-4 Paranüsse können Deinen Tagesbedarf decken. Wenn man sich das so vor Augen führt, dann ist dieses Produkt schon gar nicht mehr so teuer. Aber es wird noch besser.

Denn im Verbund wirken Mineralstoffe am besten. Paranüsse enthalten ausser Selen auch noch ordentlich Zink (Antioxidans, wichtig für Fruchtbarkeit und Immunsystem) und beinahe absurd viel Kalium (mehr als Bananen), das entscheidend für die Funktion des Herzens ist.

Mineralstoffe (also Mineralien und Spurenelemente) lassen sich ebenfalls immer besser im natürlichen Komplex eines tatsächlichen Lebensmittels resorbieren als isoliert. Deshalb habe ich auch Paranüsse im Angebot und kein isoliertes Selen, Zink oder Kalium. Ausnahme ist dieses Produkt, das bei Herpesausbrüchen helfen kann und bei dem das in Paranüssen enthaltene Arginin wiederum kontraproduktiv wäre.

Aber ich schweife ab. Diese Bio Paranüsse haben höchste Qualität, sind gesund und lecker. Bei 15€ für einmal ins Kino zuckst Du nicht.

Inhalt: 500g

inkl. MwSt.

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Bio KokosölBio Kokosöl 2

Bio Kokosöl

19,90 

Dieses Kokosöl erfüllt alles, was wir uns wünschen: Es ist biolologisch zertifiziert, mechanisch kaltgepresst inklusive der Samenhaut (was einen intensiveren Geschmack gibt), innerhalb von 72 Stunden nach der Ernte im Glas, fair gehandelt nach den Standards des strengsten Fairtrade Siegels. Es kommt in einem Bügelglas, das Du wiederverwenden kannst. Ein natürliches, unbehandeltes und auch ansonsten unverändertes Produkt. Schmecken tut es extrem gut, denn wegen der erhaltenen Samenhaut hat es ein vollkommeneres Aroma als andere Öle.

Ich nehme es zum Braten, im Kaffee, im Smoothie, im Porridge, zum Ölziehen, für Energyballs, vegane Schokolade, wenn ich trockene Haut habe (habe ich eigentlich nicht, aber trotzdem) und schlichtweg zum Angeben.

Inhalt: 1000 ml

inkl. MwSt.

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wilde Kräuterwilde Kräuter 2

Wilde Kräuter Pulver

25,90 

Wilde Kräuter Pulver versorgt Dich mit Bitterstoffen (Leber und Darm freuen sich am meisten, der Rest des Körpers freut sich mit), Phytonährstoffen (schickes Wort => heißt eigentlich nur, dass es ein pflanzliches Produkt ist), Antioxidantien (gegen oxidativen Stress), Adaptogenen (gegen Stress) aus Mariendistelextrakt, Löwenzahnwurzel, Chlorella, Spirulina, Galgantwurzel, Weizengrassaftpulver, Gerstengrassaftpulver, Ashwaganda, Kamillenblütenextrakt, Anis, Schafgarbenextrakt, Brennnesselsaft, Gebirgsangelikawurzel-Etrakt, Jiagulankräuterextrakt und noch weiteren Anteilen.
Kurzum: Das hier, liebe Leute, ist eine Mikronährstoffbombe. Hier ist alles drin, was fehlt, wenn Du Dich beeilst, gestresst bist, keine Zeit hast usw. Dieses Pulver kann großartiger und leckerer Teil Deiner Nährstoff-Versorgung sein. Aufhören, Dich zu stressen und Dir zu Zeit nehmen musst Du aber auch.

Ach so, lecker finde ich das Pulver auch. Absolut. Im Smoothie oder einfach in Wasser. Der Hersteller sagt, auch im Porrdige. Das klingt krass. So weit bin ich noch nicht gegangen.

Inhalt: 300 g

inkl. MwSt.

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Antioxidantien

Antioxidantien in Deiner Nahrung gewünscht? Hier geht es zum Blogartikel mit Video.

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